お昼ごはん

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       みなさん、こんにちわ
    函館市美原1−3−1のハロー!パソコン教室
    函館校、教室インストラクターの岩船です

    以前、お昼ごはんにチャーハンを作った
    記事を書かせていただいたのですが
    今回はあんかけ焼きそばを作ったので
    また書かせていただきま〜す

    まずは材料です普通の焼きそばの
    麺と今回は白菜、ニンジン、もやし、
    むきエビ、豚肉切り落とし、タケノコの
    千切り?みたいな感じです

    まず麺ですが袋にはいったままレンジで
    チンします
    何故かといいますと麺を炒める時に
    すぐほぐれるようにです


    麺を炒めたらお皿に寄せておきます


    その後であんを作ります

    材料は食べやすい大きさに切って炒める
    だけです


    材料が炒め終わったら適当に水を入れ
    ここでも使うのがチャーハン作った時にも
    使ったラーメンスープの「華味」です


    今回も具を炒める時ももちろん
    きざみにんにくを使ってってます

    ちなみにチャーハン記事はこちら
        
    子供の昼食

    ラーメンスープと塩、コショーで
    味を整えたら水溶き片栗粉で
    とろみをつけてあんの完成です

    完成させたあんを先ほどの麺に
    かけてあんかけ焼きそばの
    出来上がりで〜す


    具はピーマンとかうずらの卵、
    キクラゲなど入れても美味しい
    ですね

    他にも味つけも醤油ベースに
    しても美味しいです

    手軽に野菜もたくさんとれるので
    皆様も是非お試しください




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      • 2018.12.10 Monday
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      コメント

      こんにちは(^-^*)/

      めっちゃおいしそう(*^o^*)

      西日本は・・ソース焼きそばが主流で家庭であんかけ焼きそばはあまり作らなかったです(^。^;)

      ほとんど同じ材料と味付けで中華丼にしてたような・・。

      今度うちで作ってくださ〜〜い(^o^)/

      • 柿ぴー
      • 2012/03/01 4:29 PM
      柿ピーさん、こんにちわ^^

      コメントありがとうございます^^

      お店じゃなく家庭で作ったものでも
      結構おいしくて野菜もとれるので
      オススメです^^

      今度、機会があったら一緒に
      作りましょ〜^^
      • ヒロ
      • 2012/03/05 1:02 AM
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