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    • 2022.03.29 Tuesday
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    子供の昼食

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      みなさん、こんにちわ
      函館市美原1−3−1のハロー!パソコン教室
      函館校、教室インストラクターの岩船です

      小学1年生の長女の冬休みが終わり
      また学校が始まりました

      学校帰りに友達を連れて帰って
      来たのですが帰ってきた時間が
      早かったので「給食食べたの?」って
      聞いたら友達と2人で「食べてない!」

      マジか

      「じゃ〜何か作ってやらねば」って事で
      チャーハンを作り始めました

      なので今回は岩船チャーハンの作り方を
      記事にしたいと思います

      まずは材料を紹介します


      まずは豚バラ肉のブロックです

      ほんとは手作りチャーシューを使いたかった
      ですがもう無かったので今回は豚バラブロック
      を使います

      ちなみにチャーシュー作成はこちらから
      チャーシュー作成記事

      バラ肉ブロックを適当な大きさに切って
      むきエビも入れました


      あと欠かせないのが細かく刻んだ
      長ネギです

      これを入れるのと入れないのでは
      雲泥の差ではないでしょうか?

      具の材料はこれくらいです

      それではチャーハン作成に入ります

      まず僕の作り方ですが先に具を炒めて
      しまいます

      とりあえず炒めた具を置いておきます

      ここからが本番のチャーハンを炒めます

      ご飯に予め卵をまぜまぜしておくのですが
      その時に隠し味としていつもコレを
      使ってます

      そうです!みなさん御存じの「きざみにんにく」と
      ラーメンスープの「華味」です

      てかご存じか分からないですが中華系の
      料理を作る時には万能なのでみなさん
      是非使ってみて下さい

      この「きざみにんにく」と「華味」をごはんに
      卵と一緒にまぜまぜです

      あとは御飯がパラパラになるまで炒めて
      先に炒めた具を混ぜて塩、コショーで
      味を調え最後に刻んだ長ネギを混ぜて完成です

      写真じゃ分りずらいですがこの方法で
      作ると驚くほどパラパラに仕上がります

      自分で言うのもなんですが下手なお店より
      全然美味しいですよ〜

      みなさんも黄金岩船チャーハンに是非チャレンジ
      してみてください


      〜材料〜

      ご飯        : 適当
      豚バラ肉     : 適当
      むきエビ      :  適当
      長ネギ       :  適当
      きざみにんにく : 適当
      華味        : 適当
      塩          : 少々
      コショウ      : 少々
      卵          : 1個

      てかほとんど適当ですがそれでも
      美味しく作れます

      長女もお友達も喜んで食べてくれました






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